Receta de Omurice (omelette rice)

Hoy vengo con una nueva receta, recién salida de mi querido curso de Hansik (gastronomía tradicional coreana) y que, aunque está pensada para niños, causa furor también entre mayores. Y es tan sencilla que no hay quien no se atreva a hacerla. Se trata de Omurice, una receta original de Japón que los coreanos han sabido hacer suya.

Ingredientes (para 4-6 personas):

  • Una cebolla
  • Una zanahoria
  • 150 gr de proteína (jamón york, jamón de pavo, ternera picada, pollo, salchichas…)
  • 100 gr de guisantes
  • Medio pimiento rojo y medio verde
  • Un bote pequeño de maíz
  • 4 huevos
  • 200 gr de arroz
  • Aceite de girasol

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Puedes aprender cualquier cosa

Hoy les traigo vídeos. Vídeos inspiradores que dejan muy buen sabor de boca, el cuerpo preparado y la mente convencida de lo que dice el título: puedes aprender cualquier cosa.

Llegué a ellos por casualidad, como siempre suceden las mejores cosas. Estaba viendo un vídeo donde un chico daba 10 consejos de experto para aprender un idioma, ya que él habla 8 con fluidez y entiende otros tantos. Entonces mi querido, que siempre se saca información de la manga, me sorprende con un vídeo de Josh Kaufman (autor del libro The Personal MBA), donde dice cosas tan sorprendentes como que “sólo hacen falta 20 horas para aprender a hacer algo”, aunque no tengamos ningún conocimiento previo en la materia en cuestión. Sigue leyendo